• 植物性食材の創作料理店

豆乳プリン

厳選した有機豆乳をベースに、卵や乳製品などの動物性食材・化学調味料・精製した白砂糖を一切使用せず仕上げたなめらかなプリンです。表面のてんさい糖をこんがり焼いた焼きプレーンもおすすめです。

プリンあんみつは、自家製のあんこ、寒天2種、白玉をプリンの上にトッピングした贅沢な一品です。お付けする黒みつをかけてお召し上がりください。

あんみつ

自家製つぶあん・寒天2種・白玉・黒みつをかけたあんみつです。抹茶あんみつは甘めの寒天です。

ぜんざい

粗製糖で甘味をつけた自家製つぶあんと、自家製甘酒を練りこんだお餅のぜんざいです。ほんのり甘い甘酒の風味を楽しめます。
かぼちゃぜんざいは、バターナッツかぼちゃと有機豆乳を合わせることで、ポタージュのような味わいに仕上げています。季節限定(冬~春)の商品となります。 (今シーズン終了)

芋ようかん(季節限定)(今シーズン終了)

鳴門きんときのお芋をあえて漉さずにお芋の食感を残した芋ようかんです。ひと口芋ようかんは自家製のつぶあん付き。
芋ようかんあんみつは、芋ようかんの上に、つぶあん、寒天2種、白玉をトッピングしてのご提供です。お付けする黒みつをかけてお召し上がりください。